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お店でも提供されることが多くなったラクレットチーズ。家でも食べられたら…。
花畑牧場のラクレットチーズは、花畑牧場で搾った生乳と
北海道・十勝産の生乳のみを使用し、自社工房内で約3ヶ月かけて熟成させています。
ラクレットチーズ特有の香りと、多くの方に好んでいただけるコクのある味わいです。

生キャラメルが有名な花畑牧場ですが、2015年1月末に
ラクレットチーズ熟成庫を拡大して、チーズ作りにも力を入れています。

「手づくりにこだわったラクレットチーズをより多くのお客様に食べていただきたい」
「世界に通じるチーズ製造技術にさらに磨きをかけて進化を続けていきたい」
花畑牧場の代表取締役で酪農家、タレントでもある田中義剛さんの熱意がこもったラクレットチーズ。

表面を焼いて、トロトロになったらパンや野菜に削り落とせば
柔らかな食感と深いコクのある風味をご家庭でも楽しめます！

※2011年11月【第8回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト】にて、初出品で全国第1位。
　最高賞（農林水産大臣賞）を受賞。